Comienza la vendimia en Bodegas Capellanías

Hola amigos, ya llevamos algunas noches con las tareas de recolección de la vid en los viñedos de Bodegas Capellanías.

Os dejamos alguna imagen para que veías el duro trabajo que realizan los vendimiadores en la recolección nocturna y los tipos de caja que utilizamos sin sobrepasar el peso máximo para que la uva no sufra aplastamiento y por consiguiente la rotura de la baya. Comentaros también que realizamos la vendimia de noche para evitar las altas temperaturas diurnas las cuales favorecerían el posible comienzo de la fermentación del fruto antes de llegar a bodega.