Uva variedad "Tempranillo"

Hoy os hablaremos de una de las principales cepas tintas que imperan en el territorio nacional.
Es la uva noble por excelencia, también presente en los viñedos de Bodegas Capellanías.
Variedad de peso en los porcentajes de mezcla en el vino abocado "Alegría" y en el joven "Amanecer", ambas referencias de Bodegas Capellanías. 
El hábitat del tempranillo se sitúa principalmente en La Rioja, es llamada en La Mancha cencibel, Cataluña reconoce esta variedad con el nombre de ull de llebre, tinto fino en la zona de influencia del río Duero.
Esta uva proporciona vinos de excelente calidad y de largo envejecimiento por su escaso nivel oxidativo. Su sabor es muy frutado de carácter neutro y con rasgos a fondo de moras. Su color característico es el rubí. Son vinos de una gran finura y, aunque no de gran carácter, con equilibrio entre cuerpo y acidez.